日曜日は「おとぎよみ@おいもうえ☆スペシャル」

『第3サンデーまるさんのおとぎよみ』

おもしろゆかいなまるさんの紙芝居や工作遊び。毎度おなじみ第3サンデー。
今月は「おいもうえ☆スペシャル」ですよー。
みんなでふかふか畑においもさんを植えましょう。
8月の第3サンデーにはみんなで新じゃがをほくほく食べるのですよー。
第3サンデー限定プレゼントがもらえるスタンプカードも絶賛発行中☆
はじめましてさんもおなじみさんもお誘いあわせのうえ
はりきってご参加ください♪

☆雨天変更あります。
☆長靴よごれても良い服装や着替えなどご用意ください。

<とき>2017年5月21日(日)15:00~
<ところ>イタリア料理 ラ・フォルケッタ(江別市西野幌93-17)
https://www.facebook.com/ebetsu.la.forchetta
☆参加無料/ご予約不要/駐車場あります☆
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# by la-forchetta | 2017-05-19 17:43 | 【まるさんのおとぎよみ】 | Trackback | Comments(0)

美味タス

分かりやすく言うと、レタスとサラダ菜の中間です。ハウスでいま収穫期を迎えています。一年中栽培可能です。
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# by la-forchetta | 2017-05-18 10:20 | 【フォルケッタ農園&食材】 | Trackback | Comments(0)

サラダカラシナ

正式な品種名はコーラルリーフプルームと言いますが、私たちは紫カラシナと呼んでいます。イタリア原産のサラダ野菜で、大きくなるほど辛みが増します。単品で食べるより、他のサラダ野菜と一緒に食べたほうが美味です。

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# by la-forchetta | 2017-05-16 13:20 | 【フォルケッタ農園&食材】 | Trackback | Comments(0)

アスパラ菜

アスパラ菜の初収穫です。もともとは中国野菜でアスパラに似た風味があるのでこの名前がつけられましたが、種苗会社によってはオータムポエムという品種名となっています。トウ立ちした花芽と茎葉を食べます。パスタや肉料理の添え物に使っています。
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# by la-forchetta | 2017-05-11 13:34 | 【フォルケッタ農園&食材】 | Trackback | Comments(0)

ラ・フォルケッタのキャンドル☆ナイト

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今年も恒例キャンドルナイトディナーの季節が近づいてきましたヨ!
夏至の夜のおたのしみ。短夜をみなさんで楽しみましょう。
今年は夏至より少しあとですけれども☆

キャンドルには癒し効果があるのです。
ゆらりゆらゆらリラックス・・・
ヒーリングディナー(!)をお楽しみあれ☆

『ラ・フォルケッタのキャンドルナイトディナー』

キャンドルの明かりの中でいただく
初夏の食材をふんだんに使ったスペシャルなコース料理
しろまるさんのおとぎよみによる「ともしび語り」

<日時>2017年6月24日(土)18:00~
<料金>おひとりさま5,000円(税別)*要予約*
<ところ>イタリア料理ラ・フォルケッタ(江別市西野幌93-17)
<御予約お問合せ>電話011-398-7694 
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# by la-forchetta | 2017-05-11 11:32 | 【インフォメーション】 | Trackback | Comments(0)

キバナノアマナ

フォルケッタ農園の隣地にはキバナノアマナが群生しています。
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# by la-forchetta | 2017-05-06 16:59 | 【フォルケッタ農園&食材】 | Trackback | Comments(0)

⭐️桜も水仙も延胡索も⭐️

あたったかポカポカのゴールデンウィーク真っ只中、フォルケッタの桜も満開です(^^)
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こんな日はテラスも良いですね〜!虫もまだ少ないし、暑すぎないし、中より気持ち良いかもしれません(≧∀≦)
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ペット連れやお子様連れもゆったりと楽しめそうですよ٩(^‿^)۶
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お庭の水仙も輝いてます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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只今大北直子さんの個展も真っ最中ですが、店内の蝦夷えんごさくの森の絵(延胡索って書くらしい)
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フォルケッタのお隣でも見ることができますよ〜٩( ᐛ )و



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# by la-forchetta | 2017-05-05 08:22 | 【お気に入り】 | Trackback | Comments(0)

⭐︎ランチメニューがリニューアル⭐︎

四月から通常営業をしてますフォルケッタは、ランチの形態が少し変わりました(^^)
プリフィクス スタイルのセットメニューです。
お好きなメニューを選んで、自分だけのランチセットに。1,300円より
⚪︎スープor前菜から一品
⚪︎パスタorピッツァから一品
⚪︎デザートorドリンクから一品
⚪︎自家製プチパン
注)選ぶメニューによってプラス料金がかかるものもあります。
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# by la-forchetta | 2017-04-25 21:39 | 【キッチン&料理】 | Trackback | Comments(0)

ルッコラ

ルッコラはイタリア語のルコーラのなまった呼び方で、英語ではロケットと言います。ゴマの風味と適度な辛さがあり、イタリア料理には欠かせません。成長が早いので、フォルケッタ農園ではハウスに年5~6回播種します。
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# by la-forchetta | 2017-04-22 12:10 | 【フォルケッタ農園&食材】 | Trackback | Comments(0)

⭐️フォルケッタの予約カード⭐️

ご予約のお客様にはいつも、ウェルカムカードを置いているのですが、スタッフの手書きでご用意してます。中でも、キッチンスタッフSakiさんの描くカードは、ちょっと素敵(o^^o)
コレクションしたくなっちゃうかも♫
どうぞ、ぜひお持ち帰りください٩(^‿^)۶
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誕生日などの記念日用
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デザートにつける旗も
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他にも色々かわいいカードです!
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オマケ(^^)ホールスタッフ龍くんの人参執事🥕
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# by la-forchetta | 2017-04-21 13:18 | 【お気に入り】 | Trackback | Comments(0)


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